Ursula Jaray diplomierte als Architektin 1989 an der ETH Zürich bei Prof. Alexander Henz. Anschliessend war sie von 1990 bis 1994 für das Büro A.D.P. Architektur, Design, Planung (Walter Ramseier, Beat Jordi, Caspar Angst, Peter Hofmann) tätig, dies vor allem in den Bereichen Wettbewerbsbearbeitung, Projektierung und Ausführungsplanung. Nach längerer Familienbetreuungszeit kehrte sie 2007 in den Architektenberuf zurück und übernahm im Büro KSA Architekten Aufgaben betreffend Bauherrenbetreuung hinsichtlich Innenausbau. 2008 bis 2010 war sie für Aschwanden Schürer Architekten in den Bereichen Bauherren- und Nutzervertretung und der Wettbewerbsvorbereitung für den Bund tätig. Seit Mitte März 2011 ist sie Assistentin der Lehrstuhlleitung Tragwerksentwurf und betreut neben administrativen Aufgaben des Lehrstuhls die fachliche Projektleitung des Isler Nachlass Archivs.